آبگوشت(مرغ، گوشت)، لاي برنجي، تاس كباب، آبگرمو، مژگو، كباب، كشك بادمجان و نان مهياوه از غذاهاي اصلي و رايج حاجي­آباد است. در كنار اين غذاها، از ماهي نيز به شكلهاي مختلف استفاده مي ­شود.

قليه ماهي

پياز و سير رنده شده را سرخ مي­كنند. زردچوبه و سبزي ماهي (گشنيز- شنبليله) به ماهي نمك زده اضافه كرده و آن را سرخ مي­كنند. سپس تمر هندي را در آب گرم حل كرده و صاف مي­ كنند و به آن مي­افزايند. همراه مقداري آرد مدتي پخته مي­ شود تا جا بيفتد. ماهي آن ممكن است هوور، شوري، سنگسر يا سرخو باشد.

كتلت ماهي

ماهي مومغ را بخارپز مي­كنند و پس از جدا كردن تيغ، با سير و پياز و سبزي چرخ مي­ كنند. تخم­مرغ، نمك، فلفل، زردچوبه و كمي آرد به آن افزوده و سرخ مي­ كنند.

هواري ماهي (پلوماهي)

ماهي سرخ كرده با سير و پياز را با لوبياي پخته مخلوط مي­كنند و لابه­لاي برنج آبكش شده دم مي ­كنند. ماهي آن سوري است