معرفی وبلاگ
رویایی ترین کشور جهان به نظر من ایران می باشد که هر خارجی رویای امدن به ایران را دارد............ نویسنده وبلاگ : میلاد اکاتی
صفحه ها
دسته
گالري اختصاصي ايران رويايي
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 2492174
تعداد نوشته ها : 785
تعداد نظرات : 32
خرگوش

Rss
طراح قالب
موسسه تبیان
غذاهاي محلي    

آبگوشت(مرغ، گوشت)، لاي برنجي، تاس كباب، آبگرمو، مژگو، كباب، كشك بادمجان و نان مهياوه از غذاهاي اصلي و رايج حاجي­آباد است. در كنار اين غذاها، از ماهي نيز به شكلهاي مختلف استفاده مي ­شود.

قليه ماهي

پياز و سير رنده شده را سرخ مي­كنند. زردچوبه و سبزي ماهي (گشنيز- شنبليله) به ماهي نمك زده اضافه كرده و آن را سرخ مي­كنند. سپس تمر هندي را در آب گرم حل كرده و صاف مي­ كنند و به آن مي­افزايند. همراه مقداري آرد مدتي پخته مي­ شود تا جا بيفتد. ماهي آن ممكن است هوور، شوري، سنگسر يا سرخو باشد.

كتلت ماهي

ماهي مومغ را بخارپز مي­كنند و پس از جدا كردن تيغ، با سير و پياز و سبزي چرخ مي­ كنند. تخم­مرغ، نمك، فلفل، زردچوبه و كمي آرد به آن افزوده و سرخ مي­ كنند.

هواري ماهي (پلوماهي)

ماهي سرخ كرده با سير و پياز را با لوبياي پخته مخلوط مي­كنند و لابه­لاي برنج آبكش شده دم مي ­كنند. ماهي آن سوري است

دسته ها : هرمزگان
جمعه 1390/8/27 12:50 صبح
مزيت هاي اقتصادي    

قشم جاذبه ­هاي طبيعي، تاريخي و گردشگري بسياري دارد. آب و هوايي مطلوب در فصل زمستان، آفتاب و سواحل زيبا، جنگل­هاي حرا، ورزش­هاي آبي، گونه­هاي مختلف پرندگان و آبزيان و ... باعث شده تا اين جزيره يكي از نقاط شاخص ايران باشد. از مهم­ترين مزاياي اقتصادي قشم مي­توان به موارد زير اشاره كرد:

-          بهره­مندي از معافيت­هاي خاص مناطق آزاد تجاري

-          فرودگاه بين ­المللي

-          اسكله ­هاي متعدد تجاري و صيادي

-          كارخانه ­هاي مختلف توليدي- صنعتي

-          صيد و پرورش آبزيان

-          دسترسي به آب­هاي آزاد بين ­المللي

-          منابع زيرزميني ازجمله گاز طبيعي

-          نزديكي به كشورهاي حاشية خليج ­فارس و بازارهاي داخلي و خارجي

-          امكانات مناسب براي فعاليت شركت­هاي چند مليتي

-          تأسيسات و امكانات پذيرايي، اقامتي و گردشگري مطلوب

جاذبه ­هاي طبيعي بي ­نظير و باشكوه در جزيره مانند غار نمكدان، درخت انجير معابد، جنگل­هاي حرا، آبگيرها، صخره­هاي مرجاني، جزاير ناز و ...
دسته ها : هرمزگان
جمعه 1390/8/27 2:23 صبح
بازي هاي محلي    

دارتوپ، كلمچ، گوپ زني، كري بري، هفت سنگ بالا، مالوك، تيلا، مايه، جيم بر دست

دسته ها : هرمزگان
جمعه 1390/8/27 2:23 صبح
غذاهاي محلي    

اصلي­ترين غذاي مردم قشم ماهي است كه به شكل­هاي مختلف استفاده مي­شود.

كينگسور
ماهي شور شده را در آب جوش مي­گذارند تا نمكش كم شود، سپس ماهي پخته شده را با رطب و نان مصرف مي­كنند. اين خوراك در فصل تابستان استفاده مي­شود.

زبيوني
ابتدا برنج را آبكش كرده و سپس سبزي­هاي معطّر را با سير و پياز در روغن سرخ مي­كنند و بعد رب گوجه، فلفل، نمك و ادويه­هاي لازم را اضافه كرده و در آخر ماهي سرخ كرده را مخلوط نموده و با برنج حرارت مي­دهند تا دم بكشند.

 

برنج محمد
در قابلمه­اي شكر را جوشانده تا قوام بيايد، سپس برنج را كه قبلاً خيسانده­اند، در قابلمه شكر ريخته با روغن و هل مي­گذارند تا دم بكشد. سپس با ماهي كبابي يا ماهي سرخ كرده مي­خورند.

ماهي با صدف
ابتدا صدف را در آب جوش مي­اندازند تا دهان آن باز شود، سپس گوشت صدف را خُرد كرده و به همراه پياز، فلفل، نمك، زردچوبه و رب گوجه­فرنگي سرخ مي­كنند؛ سپس لابه­لاي برنج يا با نان و ماهي ميل مي­كنند.

هريسه
گوشت و گندم را با هم در قابلمه ريخته آن قدر هم مي­زنند تا كاملاً پخته و حليم شود. اين غذا بيشتر در مجالس عروسي استفاده مي­شود.

از ديگر غذاهاي معروف شهرستان قشم مي­توان به غذاهاي زير اشاره كرد:

كلون با گوشت ماهي، هواري، پلو برياني، كهيله تخم مرغ، كوكوي ماهي، قليه ماهي، خوراك ميگو، كتلت ميگو، ماهي برشته و حلوا چنگالي، حلوا شولو، حلوا خبيس، ارروت، نان تموشي، نان رخته، نان فوگايالي گي مات، نان گروس، نان دارچو، نان تهر، نان ليح، نان چيپاتي و

دسته ها : هرمزگان
جمعه 1390/8/27 2:22 صبح
صنايع دستي    

گلابتون­ دوزي
طرح گلابتون­دوزي بر قسمت پايين شلوار و دور مچ پيراهن و چادر عروس انجام مي­گيرد و به وسيلة قلاب انجام مي­شود. اين طرح­هاي زيبا با روكش نقره­اي يا طلايي روي پارچه به تصوير كشيده مي­شود.

خوس ­دوزي
عبور نوار نقره­اي به نام خوس با پهناي گوناگون از بين شبكه­هاي پارچه­هاي توري با طرح­هايي مانند خشتي، ستاره شش پره، مثلثي، كندوي عسلي، مستطيل و ساير طرح­هاي دلخواه را خوس­دوزي مي­گويند كه بيشتر روي چادرهاي عروسي و نوعي روسري سنتي به نام جلبيل انجام مي­شود.

شك­بافي
شك نواري با نخ­هاي طلايي و نقره­اي و نخ قرقره كاموايي نازك است كه با تابيدن نخ­ها و گره مربع زدن، درست مي­شود.

گرگوبافي
گرگو، توري فلزي است كه براي صيد صدف و انوع ماهي­هاي كوچك ساخته مي­شود.

سوندبافي
سوند نوعي ديوار با پرده از جنس شاخه­هاي درخت خرما است كه با برگ­هاي تابيده شده خرما ساخته مي­شود. از سوند براي پوشش سقف خانه­ها و حفاظت بادگيرها در فصل زمستان استفاده مي­شود

دسته ها : هرمزگان
جمعه 1390/8/27 2:22 صبح
موقعيت كلي    

جزيره قشم، در شمال­غربي تنگه هرمز قرار دارد. طول آن 135 كيلومتر و عرض آن از 10 تا 30 كيلومتر متغير است. اين جزيره با مساحت 1610 كيلومترمربع، بزرگترين جزيرة خليج­فارس است. بندرعباس با 12 مايل فاصلة دريايي نزديك­ترين شهر به قشم است. يك فصل گرم و مرطوب و طولاني و يك فصل كوتاه و معتدل از ويژگي­هاي آب و هوايي اين شهرستان مي­باشد.

جزيرة قشم به دليل موقعيت سوق­الجيشي خود، در طول تاريخ از زمان ايلامي­ها تاكنون هميشه موقعيتي ممتاز و استثنايي داشته و دستخوش تغيير و تحوّلات مختلفي بوده است. انگليسي­ها كه آخرين اشغال­گران قشم بودند، در بندر باسعيدو پايگاهي قوي براي سوخت كشتي­هاي خود در جنگ جهاني دوم ايجاد كرده بودند كه پس از پايان جنگ جهاني دوم به فعاليت خود در اين جزيره پايان دادند. پس از پيروزي انقلاب اسلامي قشم اهميت فراواني يافت و در سال 1368 ه.ش. به عنوان دومين منطقه آزاد تجاري شناخته شد. براساس برآورد آمار سال 1385، جمعيت آن 103756 نفر است.

شهرستان قشم، 3 بخش، 4 شهر و 7 دهستان دارد:

بخش مركزي: شهر قشم، شهر درگهان، دهستان­هاي حومه و رمكان

بخش شهاب: شهر سوزا، دهستان­هاي دولاب، سوزا، صلخ، لارك، هنگام

بخش هرمز: شهر هرمز

دسته ها : هرمزگان
جمعه 1390/8/27 2:19 صبح
X